廠商參與政府採購投標，若有圍標或借牌等犯罪情形，會有刑事責任。不過，除卻暴力圍標，違法投標的犯罪類型有好幾種，較常見的為「妨害投標罪」、「合意圍標罪」、「借牌投標罪」三種類型。

政府採購之廠商有違法或重大違約情形時，會被刊登於政府採購公報不得參加投標或作為決標對象或分包廠商，即政府採購法第101條所列不良廠商停權處分之情況。

機關辦理採購，發現廠商有「擅自減省工料，情節重大者」、「以虛偽不實之文件投標、訂約或履約，情節重大者」、「查驗或驗收不合格，情節重大者」、「驗收後不履行保固責任，情節重大者」、「因可歸責於廠商之事由，致延誤履約期限，情節重大者」、「因可歸責於廠商之事由，致解除或終止契約，情節重大者」，將廠商刊登政府採購公報，不得參加投標或作為決標對象或分包廠商，即為政府採購法第101條不良廠商停權之規範。

政府採購實務，關於「履約保證金」，係指為確保承攬人能依工程契約約定履行，於簽約時或簽約後一定期間內，廠商繳交一定金額予機關，作為履行工程契約之擔保。事實上，所謂履約保證金是「訂約」時即應給付，而非於「違約」發生損害時始得請求，此為履約保證的重點。

採購實務上，例如針對抽水站及引水幹線工程或大樓之委託規劃、設計及監造技術服務，其服務費用的計算，原則上依據《機關委託技術服務廠商評選及計費辦法》。

為維持政府採購的公平及價格的合理性，禁止廠商以支付他人佣金、比例金、仲介費、後謝金或其他利益為條件，促成採購契約之簽訂。因為廠商支付他人佣金等不當利益，勢必計入成本估價，契約價格可能溢出一般合理價，政府採購法有相關不正利益扣除之規定。

政府採購契約會有保固保證金及違約金的約定，保固金在保固期滿而沒有應解決事項而返還予廠商。違約金乃履約時發生違約情形，應負違約責任的賠償金。原則上，兩者法律性質並非相同。但是在某些情形，若已驗收合格並已發還履約保證金予廠商，保固期滿無保固事項，其後卻發現過往履約時有違約情事，當廠商要求返還保固金時，機關得否充作違約金而拒絕返還呢？

工程法實務，機關依政府採購法規定，委託廠商提供技術服務，契約約定服務費用按建造費用百分比法計算者，於不可歸責於廠商，而有超出契約約定施工期限所需增加之監造及相關費用之情形，廠商得請求機關於原約定之服務費用外，另行加付服務費用，《機關委託技術服務廠商評選及計費辦法》有詳細的規範。

政府採購延誤履約情節重大者，機關得約止或解除契約，甚至刊載不良廠商。因此，展延期日對於廠商來說就很重要。例如：廠商在契約變更及技術服務審查時，關於機關造成的時間上拖延，必須在履約期間確認有利於己的書面資料或應有作為。

政府採購在技術服務的勞務標中，可能會要求得標廠商提出期初、期中、期末報告，再由機關委由專家學者等，進行專家審查或座談會。